Bartolomé Salvador Quero de Sevilla / Montijo
El pasado fin de semana y con un tiempo excesivamente caluroso, hemos disfrutado la I Feria Gastronómica en Montijo.
En primer lugar creo que debemos de felicitar tanto a ADEMYC como al Ayuntamiento por esta iniciativa, que opiniones al margen, y desde mi punto de vista debería perdurar en el tiempo. También creo que es digno de elogio el esfuerzo hecho por los participantes, que aunque pocos, para ser la primera muestra, está bastante bien. Y digo que hay que felicitar a los organizadores y a los participantes y que ésta feria debe perdurar, para erradicar el dicho fácil y derrotista de Montijo está muerto.
No. Montijo no está muerto. Está sufriendo los avatares de la crisis y quizá por ello los participantes hayan sido escasos, pero no me cabe la menor duda de que en proximas ediciones, los hosteleros irán aumentando para beneficio de todos y de Montijo especialmente.
A pesar de la situación económica , la gente ha dado un buen espaldarazo a esta primera feria y si no, digánme si no era difícil el Viernes por la noche acceder a cualquier caseta.
Pero como tambien es bueno un poco de crítica, voy a expresar mi parecer al respecto.
Creo que las fechas no han sido las más idóneas. (También ha sido mala suerte coger los dos días de más calor de lo que va de verano, con temperaturas superiores a los 35 grados). Quizá hubiera sido mejor trasladar esra feria a la Primavera o al Otoño, donde las temperaturas suelen ser mas suaves.
Pienso también que este primer año y por el número de participantes, el lugar elegido, hacía la feria ciertamente acogedora, pero en el momento que aumenten aquéllos, habrá que trasladarla a otro lugar más espacioso.
También desde mi punto de vista, creo que no se le ha dado suficiente publicidad, o yo no me he enterado, pues si no es por un e-mail que recibí de ADEMYC...
Por otro lado, y esta ya no es solo mi opinión, sino la de la mayoría de la gente con la que he hablado, el precio estaba un poco fuera de lugar.
El precio de la tapa (1 €) es razonable, si tenenos en cuenta que no es simplemente el alimento que contiene y su prepararación, sino que algo de arte había en algunas de ellas, y cuando topamos con el arte, el precio siempre es discutible. No obstante el otro ticket que había que sacar para la cerveza o el refresco costaba 1,50 €. Para un refresco, el precio no está mal, pero para una cerveza me parece un poco caro. Quizá habría que haberlos diferenciado los ticket de la cerveza y de los refrescos con un precio distinto cada uno de ellos.O haber puesto un precio especial para Jarras de Cerveza, que la hicieran mas asequible.
Finalmente, también, y es solo mi opinión, quizá habría que incentivar la participación con algún reconocimiento o premio, aunque sea simbólico, como se hace con la ruta de la Tapa, al ganador de la Feria.
Pero de todo lo ocurrido en esta primera Feria, me quedo con algo muy positivo para los tiempos que corren, que ha sido la respuesta del público.Esta ha venido a demostrar que Montijo no es un pueblo apático o veletero, como dijo Juan Antonio el Pastor en un programa de radio, sino que hay que ofrecer cosas nuevas a la gente para evitar que la apatía extienda su red capturando al personal.
Por ello iniciaba esta reflexión agradeciendo la labor de ADEMYC, que en estos últimos años no para de ingeniar nuevas cosas para aupar la actividad industrial en Montijo, y eso que muchas veces no cuentan con la colaboración de los poderes públicos.
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